7 septembre   2019:   Mail d'Alexandre

Pizza aux fromages

  • 2 pc(s) de Rouleau(x) de pâte à pizza

  • 20 g de Farine de blé

  • 200 g de Roquefort

  • 1 pc(s) de Buche(s) de chèvre

  • 1 pc(s) de Mozzarella

  • 150 g de Purée de tomate fraîche

  • 150 g d'Emmenthal râpé

Dérouler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson et fariner légèrement le dessus, puis la laisser à température ambiante le temps de préparer la garniture.

Préchauffer le four à 200 °C (th. 6/7).

La préparation des ingrédients

Couper le roquefort en gros dés, la mozzarella et le chèvre en grosses tranches.

Le montage et la cuisson de la pizza

Disposer sur la pâte à pizza la pulpe de tomates fraîches, puis les morceaux de fromages. Parsemer ensuite le tout d'emmental râpé.

Enfourner la pizza à 220 °C pendant 20 min.

Alexandre D 

Doubs en France 

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8 septembre   2019:   Mail de Pamela

Galettes de pomme de terre-courgettes 

  • 500 g de pommes de terre 

  • 500 g de courgettes 

  • 1 oignon 

  • 3 oeufs 

  • 3 CS de farine 

  • Huile d'olive 

  • Sel 

  • Poivre

1/ Epluchez et râpez les pommes de terre. Râpez les courgettes en gardant la peau. Utilisez de préférence un robot ménager pour cette étape. 

2/ Epluchez et hachez l'oignon et ajoutez-le au mélange pommes de terre et courgettes. 

3/ Battez les oeufs en omelette, ajoutez-y la farine. Salez et poivrez. Versez la préparation sur les pommes de terre et courgettes puis mélangez l'ensemble. 

4/ Faites chauffer un peu d'huile dans une grande poêle. Façonnez des galettes avec les mains et faites-les griller de chaque côté. Renouvelez jusqu'à épuisement des galettes. Conservez les galettes dans un four chaud avant de servir.

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Pamela et mamy

10 ans Belgique 🇧🇪 

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14 septembre   2019:   Mail d'Arthur

Banane au bbq

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Inciser une banane sur le sens de la longueur.
Farcir de pépites de chocolat et de mini guimauve.
Envelopper dans un carré de papier d'aluminium.
Cuire sur le bbq 2 minutes de chaque côté.

Arthur - 9ans - Limoges

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14 septembre   2019:   Mail de Pia

Cake à l’emmental 

C'est une recette avec une base similaire pour tous les cakes et ensuite, à votre imagination. Commencer par mélanger la farine et la levure.

Ajouter les oeufs, le lait et l'huile (vous pouvez utiliser différentes huiles).

Ajouter l’emmental râpé, le sel et le poivre 

Votre base est prête ! 

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Ensuite, ajoutez les autres ingrédients (cf propositions de garnitures au dessus).

Mélangez et versez la préparation dans un moule à cakes 

Enfournez 45 min à 180°C.

Les possibilités sont infinies une fois le système maîtrisé ! 

Peut se servir chaud avec de la salade et un filet de vinaigrette au vinaigre balsamique, ou froid en apéritif.
A votre imagination !

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Pia   12 ans  Belgique 

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castro.nomic007@gmail.com

Les recettes apparaissent volontairement telles que nous les avons reçues.