7 septembre 2019: Mail d'Alexandre
Pizza aux fromages
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2 pc(s) de Rouleau(x) de pâte à pizza
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20 g de Farine de blé
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200 g de Roquefort
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1 pc(s) de Buche(s) de chèvre
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1 pc(s) de Mozzarella
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150 g de Purée de tomate fraîche
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150 g d'Emmenthal râpé
Dérouler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson et fariner légèrement le dessus, puis la laisser à température ambiante le temps de préparer la garniture.
Préchauffer le four à 200 °C (th. 6/7).
La préparation des ingrédients
Couper le roquefort en gros dés, la mozzarella et le chèvre en grosses tranches.
Le montage et la cuisson de la pizza
Disposer sur la pâte à pizza la pulpe de tomates fraîches, puis les morceaux de fromages. Parsemer ensuite le tout d'emmental râpé.
Enfourner la pizza à 220 °C pendant 20 min.
Alexandre D
Doubs en France
8 septembre 2019: Mail de Pamela
Galettes de pomme de terre-courgettes
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500 g de pommes de terre
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500 g de courgettes
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1 oignon
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3 oeufs
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3 CS de farine
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Huile d'olive
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Sel
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Poivre
1/ Epluchez et râpez les pommes de terre. Râpez les courgettes en gardant la peau. Utilisez de préférence un robot ménager pour cette étape.
2/ Epluchez et hachez l'oignon et ajoutez-le au mélange pommes de terre et courgettes.
3/ Battez les oeufs en omelette, ajoutez-y la farine. Salez et poivrez. Versez la préparation sur les pommes de terre et courgettes puis mélangez l'ensemble.
4/ Faites chauffer un peu d'huile dans une grande poêle. Façonnez des galettes avec les mains et faites-les griller de chaque côté. Renouvelez jusqu'à épuisement des galettes. Conservez les galettes dans un four chaud avant de servir.
Pamela et mamy
10 ans Belgique 🇧🇪
14 septembre 2019: Mail d'Arthur
Banane au bbq
Inciser une banane sur le sens de la longueur.
Farcir de pépites de chocolat et de mini guimauve.
Envelopper dans un carré de papier d'aluminium.
Cuire sur le bbq 2 minutes de chaque côté.
Arthur - 9ans - Limoges
14 septembre 2019: Mail de Pia
Cake à l’emmental
C'est une recette avec une base similaire pour tous les cakes et ensuite, à votre imagination. Commencer par mélanger la farine et la levure.
Ajouter les oeufs, le lait et l'huile (vous pouvez utiliser différentes huiles).
Ajouter l’emmental râpé, le sel et le poivre
Votre base est prête !
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Ensuite, ajoutez les autres ingrédients (cf propositions de garnitures au dessus).
Mélangez et versez la préparation dans un moule à cakes
Enfournez 45 min à 180°C.
Les possibilités sont infinies une fois le système maîtrisé !
Peut se servir chaud avec de la salade et un filet de vinaigrette au vinaigre balsamique, ou froid en apéritif.
A votre imagination !
Pia 12 ans Belgique
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Les recettes apparaissent volontairement telles que nous les avons reçues.