Granité de pamplemousse rose

Dans ton panier:

4 pamplemousses

1/4 de tasse de sucre 

Peler à vif les pamplemousses. à l'aide d'un petit couteau,

( fais toi aider pour cette tâche ) .

Retirer la pellicule transparente qui recouvre chaque quartier.

Épépiner.

Passer la chair de pamplemousse et le sucre au mélangeur ; laisser reposer 30 min.

Mettre ensuite la préparation au congélateur pendant 12 h, en brassant de temps en temps.

Retirer le granité du congélateur et laisser reposer à la température ambiante 15 min.

Passer le granité au mélangeur jusqu'à ce qu'il soit souple. Remettre le granité au congélateur 2 h et repasser ensuite au mélangeur.

Avant de servir le granité, le placer au réfrigérateur 15 min.

Répartir ensuite le granité dans des verres .

Décorer avec une feuille de menthe.( facultatif)