Granité de pamplemousse rose
Dans ton panier:
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4 pamplemousses
1/4 de tasse de sucre
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Peler à vif les pamplemousses. à l'aide d'un petit couteau,
( fais toi aider pour cette tâche ) .
Retirer la pellicule transparente qui recouvre chaque quartier.
Épépiner.
Passer la chair de pamplemousse et le sucre au mélangeur ; laisser reposer 30 min.
Mettre ensuite la préparation au congélateur pendant 12 h, en brassant de temps en temps.
Retirer le granité du congélateur et laisser reposer à la température ambiante 15 min.
Passer le granité au mélangeur jusqu'à ce qu'il soit souple. Remettre le granité au congélateur 2 h et repasser ensuite au mélangeur.
Avant de servir le granité, le placer au réfrigérateur 15 min.
Répartir ensuite le granité dans des verres .
Décorer avec une feuille de menthe.( facultatif)