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Biscuits du grand Saint
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Dans ton panier :
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500 gr. de farine fermentante
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300 gr. de cassonade brune, blonde ou mélangée
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50 gr. d'amandes hachées
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200 gr. de beurre ramolli
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2 oeufs entiers
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1 petite cuillerée à café de cannelle
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1 petite cuillerée à café de bicarbonate de soude
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1 pincée de sel
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Mélanger les ingrédients, les uns après les autres, faire deux boudins de plus ou moins 4 cm de diamètre et laisser reposer une nuit.
Couper en rondelles d'un centimère, les aplatir un peu, glisser au four préchauffé, température 200°C environ 13 minutes.
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A VOS FOURNEAUX
ET BON APPETIT !
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